Coctel de gambas

El cóctel de gambas siempre es bien recibido, de manera que esta receta es una apuesta segura.

Receta de coctel de gambas

Ingredientes para preparar coctel de gambas

  • 1/2 kg de gambas
  • 1 lechuga
  • 12 palitos de cangrejo
  • 1 lata de piña
  • 1 lata de pequeña de palmitos
  • 1 huevo cocido
  • Salsa rosa

¿Cómo preparar coctel de gambas?

  • Para comenzar ponemos a cocer el huevo, durante unos 15 minutos, lo pelamos, lo rallamos y reservamos.
  • Ahora pelamos las gambas (dejamos 4 enteras para adornar) y las metemos en el horno a 180 grados durante 15 minutos, junto con las que hemos apartado sin pelar.
  • Mientras, partimos en trocitos la lechuga, la piña, los palitos de cangrejo, los palmitos, las gambas peladas, y echamos todo en un bol. Añadimos la salsa rosa, y removemos hasta que todos los ingredientes estén bien ligados.
  • Ahora repartimos la mezcla en 4 copas, y sobre cada una echamos un poco del huevo rallado y una de las gambas sin pelar.
  • ** Foto orientativa obtenida de la web: "cocinaconchico".

Comentarios sobre coctel de gambas

  • Buenísima receta Casper

    Comentario de nye el 03-05-2010
  • Riquísima, la hicieron mis tías para la cena de nochebuena y salió perfecto. La salsa rosa le da el toque especial de sabor.

    Comentario de juligarate el 30-12-2010